Panqueca protéica – Receita rápida

Quando estou em uma dieta muito restrita, sempre bate uma vontade de comer alguma coisa doce ou diferente – algo que não seja frango ou batata doce (hahahaha). Foi então que achei uma receita muito rápida e prática de panqueca ZERO CARBOIDRATO (se não for colocada a cobertura de banana). Segue abaixo:

Ingredientes:

– 3 claras de ovos

– Adoçante à gosto

– Canela em pó

– 1 scoop de whey – opcional (somente se caso queira que tenha alto valor protéico)

 

Modo de fazer:

– Em uma tigela misture as claras em neve, a canela e o adoçante.

– Aqueça uma frigideira pequena ou média, coloque o azeite em spray em toda a superfície (se você não tiver o azeite em spray, utilize o normal e espalhe em toda a superfície da frigideira usando um papel toalha).

– Coloque a mistura na frigideira e após 4-5 minutos vire a panqueca cuidadosamente.

 

Cobertura/Recheio opcional:

– No caso da foto, eu aproveitei a frigideira e “fritei” 1 banana amassada com adoçante e canela .

 

Essa panqueca pode ser utilizada como refeição pré treino, ou até mesmo no café da manhã!

Espero que gostem,

Beijos!